第456章：索菲赴华？寒冷时光！吃点工作餐得了，咋开烤肉party了？
第456章：索菲赴华？寒冷时光！吃点工作餐得了，咋开烤肉party了？ (第1/2页)「绅士国，拜伯里澳」
奥古·爱丝克菲看着屏幕里直播的比赛，露出思索的神色。
「华夏药膳吗？」
「的确是一个可以找到机会的方向，但只凭藉现在的原料，怕是很难抵挡风味。」
虽然他并不了解华夏药膳的体系，但「奥古」对於弗拉基米是十分了解的。
「他应该是想用这些食材，重新制作一块完美的猪五花肉出来。」
说罢，「奥古」看向一旁的「艾娜」。
「艾娜，你对华夏的药膳了解的多一些，这份方子，你能看懂是用来做什麽料理的吗？」
「艾娜·凯瑟」今天穿着一件白色的高领毛衣，翡翠色的瞳孔看向画面中的夏鸣。
她不知道为什麽，这个她从未接触过的青年，总能给他一种似曾相识的感觉。
「华夏的药膳其实本源来自「华医」体系...」
「和华夏现今，较为多元的厨师烹饪体系不同，「华医」体系比「华夏厨师」体系更依赖传承与经验。」
「同样的一个方子，富有经验的老华医与年轻华医最终落地的呈现，天差地别。」
「如果说，华夏的烹饪这些年已经开始有意朝着「部分标准化」的方向在探索。」
「那华医的部分，就还是在维持着他们自古以来的「个体化治疗」思维。」
「很难想像，同一位华医教授教出来的同一批徒弟，诊断同一位病人时，所展现的理解方向有时会完全不同。」
「甚至「望」「闻」「问」「切」作为判断基础，完全依赖华医个人的感官，这种诊断方式还能流传下来，只能说全靠「华医」的顶层在支撑。」
说到这，艾娜看了眼身旁听得入神的索菲·爱丝克菲。
「因为「华医」体系本身的不确定性，所以，华夏的「药膳」方子几乎看不到完全重样的。」
「同样的黄芪，党参，鸡...」
「「药膳师」会根据食客的状态不同，外界的季节不同，针对性调整内里的成分。」
「甚至华夏南北的环境都要考虑进去...」
「所以在我看来，西方厨师面对华夏「药膳体系」时，其实是无法判断这道料理的走向的。」
「甚至我有的时候都觉得，就是「药膳师」自己，也不一定能完全把控这锅药膳的方向...」
一旁的索菲见艾娜摇头，也是皱着眉开口。
「艾娜阿姨，也就是说，他们全凭感觉？」
艾娜点了点头，又摇了摇头。
「在我看来，大多数所谓的「药膳师」都是凭感觉的，但真正有本事的「药膳师」肯定是能把控锅里状况的。」
「但一来这种人太少，二来就算是最优秀的药膳师，依然无法保证每次都能稳定产出。」
「所以哪怕华夏的「药膳」被单独列成了科目，部分受厨协体系监管，但依然在大方向上，被划归到「华医养生」的大分类下。」
索菲看了看屏幕里的夏鸣。
「也就是说，夏鸣...是在赌？」
艾娜摇头。
「不，据我收集到的资料来看，夏鸣自出道之日起，从不乾没有把握的事情。」
「而且，这不是他第一次使用华夏「药膳」来烹饪比赛料理了。」
「之前，在他进行「华5级」考试时，便制作过一道名为「血脉债张」的料理，其中加入了很多种补药，在比赛中被食客戏称为「壮阳豆腐」。」
「也因此，他在网友口中获得了「补药王」的称号。」
「之後，在交流赛中，让他一举闻名全球的【世界】，原料中也有大半的药材。」
「从这些料理的表现情况来看，夏鸣应该对华药的烹饪运用，有极为深刻的造诣。」
「按照他现在拿的这些药材来看，更多是偏向「清心去燥」的，感觉应该是想要做一道较为「安静」的料理。」
索菲眼睛一亮。
「安静！？那不就和我这段时间对料理的理解一样了吗！？」
艾娜听到这句话不禁笑了笑。
她可知道「索菲」口中的安静，和她口中的安静是完全不同的意味。
相比起「奥古·爱丝克菲」料理中无处不在的「圣洁」与「无欲」..
「索菲」在看了很多书籍，并接受了「奥古」的培训後，对於自己料理方向的总结可以说是画风完全走歪..
她现在的料理中，时常会透露出一种「古灵精怪」的「死寂」气息。
先用跳脱的口感欺骗食客的感官，然後将他们引向一片由噩梦与真实共同编织的乐园，最後用强有力的层次，将食客的抵抗击穿。
如果说「奥古·爱丝克菲」的料理像是食客感受「上帝的拥抱」，那面对「索菲」的料理，食客感受到的，就是如同误入「爱丽丝恐怖惊悚乐园」般的感受。
当然，「索菲」虽然在教导下已经早早感知到了自己的「料理情绪」。
但就像艾娜放弃了三条道路，最终选择了「肃穆」与「孤寂」作为自己料理情绪的底色一样。
生在「爱丝克菲」家族的她，此刻远没到风格定型的时候。
至於「索菲」将她想像中的「死寂」，与「安静」这个词语挂钩的事情，对於成熟的艾娜来说，也不过是小孩的玩闹罢了。
就在艾娜笑的时候，索菲的眼里却是闪出一丝带有异样兴奋的愉悦。
「那我是不是可以去华夏，然後找夏鸣学习一段时间！」
「爷爷不是老说，我的情绪掌握太过稚嫩吗？既然之前夏鸣能当着全球公布情绪定律，定然也是可以帮助到我的是吧！」
听着索菲的话，艾娜下意识看向奥古。
在她的概念里，奥古虽然明面上不说，但其实并不太喜欢索菲对於料理的理解。
毕竟，索菲在这个连恋爱都没谈过的年纪，竟然选了一个只有「迈向死亡」或者「见证过很多死亡」的老者才能完美呈现的「死寂」选题。
她小小的身躯，压根无法承担起这麽大的命题。
料理里面呈现的所谓的「死寂」情绪，本质都来源於她观看「恐怖片」後的幻想。
对於没有接触过情绪的厨师来说，其刻画的「死寂」尚且带有几分真实感。
但放到真正的顶级评委面前，却很难站得住脚。
毕竟就和绅士国的奴隶想像不出国王具体的奢华一样，索菲在如此青涩的年纪，怎麽可能真正体会到屍山血海所带来的气息。
在之前夏鸣与托比对决时，奥古就曾问过两人对於「人间炼狱|这个主题的理解。
当时索菲的回答是，将料理分层制作，顶部是极度美味的，越吃到後面越难吃.
（374章开头有具体描述。）
说这样，可以让食客先见过光明，就无法容忍黑暗了。
虽然乍听起来有点道理，但实际料理的逻辑很难站得住脚。
这也就是艾娜将她的料理情绪概括成「古灵精怪（有点小孩子气）」的原因。
至於找夏鸣拜师那就更是无稽之谈了，毕竟全球都知道，夏鸣徒弟的名额，并非是只依靠金钱和圈内的地位就能获得。
可就在艾娜觉得「奥古」肯定会拒绝「索菲」的时候。
奥古却是轻笑了一下。
「你真的，想要拜夏鸣为师吗？怎麽，爱丝克菲家族不继承了？」
索菲眨了眨眼。
「不会啊~我只是去学习一下，然後等我学成了，把夏鸣打败，就可以试着感受爷爷的道路了~」
「到时候，我两条路来回切换，就算是世界排名第三的「丁波尔」爷爷，应该都不会是我的对手吧！」
听着索菲的话，奥古慈祥的笑出了声。
「这话让你「丁波尔」爷爷听到，怕是要捏你的耳朵了。」
「既然我的乖孙女，这麽想去华夏找夏鸣看看，那不如，我让「里斯曼（奥古的管家）」帮你报名「一饭成名2|如何？」
「到时候，你打败了所有竞争者，夏鸣自然会大大方方收你做徒弟，这样也省的有人私下说我们爱丝克菲的孩子，还需要靠关系。」
索菲略微有点尴尬。
「可是，我记得这个比赛不是无限制的吗？」
「虽然我很厉害，但要是碰到KingofChefs应该还是有点麻烦的！」
奥古似乎是想到了什麽有意思的事情，嘴角微微一勾。
「放心，不会的。」
「爷爷拿到了最新的消息，这次的综艺会将「KingofChefs」「华夏厨神」，还有年龄超过50岁的「华8级」与「西9级」排除在外。」
「少了这部分人，困难应该会小很多吧~」
索菲听到这，露出了思索的表情。
「哎呀，虽然还是有些难，但这样才更有挑战嘛！」
「那可说好了，不许反悔哦！」
索菲一边说，一边似乎是害怕奥古反悔一般朝着房间外冲去。
「那我可要从现在开始好好的特训一番了~」
「真棒，可以去华夏咯~~~」
看着已经推门出去的索菲，艾娜眼中既有欣慰也有担心。
「可您也知道，索菲虽然接触到了情绪的层面，但真正的厨艺只在「西6级」中段。」
「且她几乎没有与人对战过...别说是走到最後了，能不能进入前200都得看运气。」
「这样直接扔她去历练，真的合适吗？」
奥古的表情却很淡定。
「花朵不能一辈子在花园中存活，她迟早要去面对真实的世界。」
「哭泣也好，失败也罢，都是她情绪的源泉。」
「随她去吧，说不定，夏鸣真和她看对眼了呢？」
艾娜总觉得奥古的想法并不只限於他说这部分，但她也一时想不到其他理由..
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