第一卷 第20章 做粉条卖钱

第一卷 第20章 做粉条卖钱 (第1/2页)

空间里的红薯出苗了。
　　
　　沈鹿溪进空间的时候，一眼就看到那半畦地上冒出了密密的绿芽，叶片肥厚，茎秆粗壮，长势比她预想的还猛。
　　
　　玉米也出苗了，一穴两株，齐刷刷地往上蹿，已经有一拃多高。
　　
　　沈鹿溪蹲在田边看了好一会儿，伸手拨了拨红薯的叶子，底下的藤蔓已经开始往四周爬了。
　　
　　按照这个速度，再过一个来月就能收。
　　
　　她给红薯和玉米各浇了一遍灵泉水，又去看了看扦插的茶苗。
　　
　　沙土里插着的枝条，有一小半底部已经冒出了白色的细根。
　　
　　成了。
　　
　　沈鹿溪小心地把生了根的茶苗起出来，移栽到灵田正式种植区，株距按书上说的留了一尺半，浇足了水。
　　
　　剩下还没生根的继续留在沙土里，过阵子应该也能活。
　　
　　这一批茶苗要是全活了，灵田里就有二十多株茶树，等长起来了，光灵田产的茶叶就够供陈南的量。
　　
　　从空间出来，沈鹿溪去了趟薄田。
　　
　　外头种的红薯也出苗了，只是比空间里的矮了一截，叶片也小些。
　　
　　不过已经比预期的好了，薄田上了堆肥又浇过灵泉水，土质改善了不少，红薯扎根扎得稳当。
　　
　　沈大山正在旁边的水田里除草，看见女儿来了，直起腰擦了把汗。
　　
　　“鹿溪，你种的那个红薯长得挺快的，比咱家以前种的粟米还壮。这东西真能吃？”
　　
　　“能吃，产量还高。等收了你就知道了。”
　　
　　沈大山点了点头，没再多问，弯腰继续干活。
　　
　　他现在已经习惯了闺女说什么他就信什么，反正到目前为止，闺女说的每一件事都兑现了。
　　
　　回到家，柳荞娘正在院子里忙活。
　　
　　院子角落里摆了三个大陶坛子，坛口用布蒙着，压了石头。
　　
　　腌菜。
　　
　　空间里种的萝卜收了一茬，个头不大，水分足，脆生生的。
　　
　　沈鹿溪拿了一筐出来，说是从外公家菜地里摘的。
　　
　　柳荞娘洗干净切成条，拌了盐、辣椒面和花椒粉，一层萝卜一层调料码进坛子里，封好口，等着慢慢入味。
　　
　　“娘，酸豆角那个方子你也教教我呗。”
　　
　　柳荞娘正在切第二批萝卜，头也不抬：“急什么，等这批腌好了再说。你先尝尝味道对不对，再琢磨下一样。”
　　
　　“那成。”
　　
　　沈鹿溪没催，转头去了灶房。
　　
　　灶台上放着一个小石磨，是她前几天让沈大山从镇上扛回来的，花了四十文。
　　
　　石磨不大，一个人就能推。
　　
　　她从空间里偷偷拿了几个红薯出来，洗干净切成块，放进石磨里磨。
　　
　　磨出来的是粗糙的红薯浆，灰白色的，带着淀粉特有的黏稠感。
　　
　　沈鹿溪把红薯浆倒进木盆里，加了清水搅匀，用纱布过滤了两遍。
　　
　　滤出来的液体放在一边静置，等淀粉沉淀。
　　
　　这是做粉条的第一步。
　　
　　书上说，淀粉沉淀以后倒掉上面的清水，底下白色的就是纯淀粉。
　　
　　加水调成糊状，烧一锅开水，把糊状的淀粉用漏勺一条一条地漏进开水里，煮熟以后捞出来过凉水，晾干，就是粉条。
　　
　　听着简单，做起来不容易。
　　
　　沈鹿溪等了大半天，淀粉总算沉好了。
　　
　　她小心翼翼地倒掉上面的水，把底下的白色淀粉刮出来。
　　
　　量不多，大概有两碗。
　　
　　她舀了一碗淀粉加水调成糊，又烧了一锅水。
　　
　　

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